Vorspeisen

 

Feines Würzfleisch

mit Käse überbacken, dazu servieren wir Toast

8,10 €

 

Himmel & Erde“

Gebackene Blutwurst auf

Kartoffelstampf & Apfelragout

10,70

 

Gebackener Hirtenkäse

mit Kirschtomaten und eingelegten Peperoni

dazu reichen wir Ciabatta

9,90 €

 

Suppen

 

Soljanka

mit Zitrone und Sahnetupfer

6,90

 

 

Rinderkraftbrühe

mit Gemüsejulienne und Fadennudeln

5,90 €

zu allen Suppen reichen wir Ciabatta

 

 

Salate

 

Kleiner gemischter Salat

mit Orangendressing und Ciabatta

7,80 €

 

Großer gemischter Salat

Bunter Salat mit

Orangendressing und Ciabatta

 

wahlweise mit:

 

Fetakäse und grünen Oliven

15,90 €

 

gebratenen Hähnchenbruststreifen

17,90 €

 

gebratenen Knoblauchgarnelen

21,90 €

 

gerne reichen wir alternativ

Joghurtdressing zu den Salaten

 

 

Vegetarische Gerichte

 

Mediterrane Gemüsepfanne

mit Kartoffelecken, Hirtenkäse und

hausgemachtem Kräuterquark

15,30 €

 

Bandnudeln

mit hausgemachtem Rucolapesto

und Kirschtomaten

dazu Parmesan

13,90 €

 

wahlweise:

 

mit, in Olivenöl angebratenen,

Knoblauchgarnelen

19,90 €

 

 

Fischgerichte

 

Gebratene Forelle „Müllerin Art“

aus Moritzburger Teichen

mit Petersilienkartoffeln und Salatbeilage

19,80 €

 

Fischteller „Knorre“

gebratenes Filet von der Scholle und Dorade

dazu gebratene Riesengarnelen

an mediterranem Gemüse mit Rosmarinkartoffeln

28,90 €

 

Matjesfilets nach „Hausfrauen Art“

mit Bratkartoffeln

dazu hausgemachte Apfel- Zwiebel- Remoulade

an einem Salatbukett

14,90 €

 

 

Hauptgerichte

 

Metzgersülze von Fleischerei Kretschmann aus Meißen

mit Remoulade und Bratkartoffeln

16,90 €

 

Steak au four

Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken,

mit Pommes Frites dazu ein kleines Salatbukett

23,30 €

 

Schweinesteak

mit Schinken und Käse überbacken

mit Kartoffelrösti dazu ein kleines Salatbukett

21,00 €

 

Schweineschnitzel „Wiener Art“

dazu hausgemachter Kräuterquark

und Kartoffelecken

an einem kleinen Salatbukett

22,50 €

 

Schweineschnitzel

mit Waldpilzsoße und Bratkartoffeln

20,90 €

 

Holzfällersteak

vom Schweinekamm mit Speckstreifen

mit geröstete Zwiebeln,

und Gewürzgurken

dazu Ofenkartoffeln

18,90 €

 

Jägerpfanne mit Bratkartoffeln

Gebratene Schweinefiletstreifen in einer würzigen Soße

aus Zwiebeln, Pilzen und Kräutern

22,30

 

Sächsischer Schweinebraten

auf Sauerkraut und

hausgemachten Semmelknödeln

18,90

 

Tafelspitz vom Rind

auf Möhrengemüse mit Meerrettichsoße

und Petersilienkartoffeln

19,90 €

 

Knusperhähnchenfilet

auf Reis mit einer fruchtigen Currysoße

dazu grüner Salat und Orangendressing

17,90 €

 

Sommerlicher Knorre Burger

hausgemachtes Rinderpatty mit Cheddar und Baccon,

Salat, Gewürzgurke, roter Zwiebel und

einer hausgemachten Burgersoße

dazu Pommes Frites

21,90 €

 

 

zusätzliche Gerichte ab 18:00 Uhr

passend zum Wein

 

Metzger-Platte

ausgesuchte Hausmacher Wurst und Sülze

von der Fleischerei Kretschmann aus Meißen

mit Sauergemüse, Butter und Brot

17,30

 

Käsewürfel

mit Feigen-Senf, Weintrauben und Ciabatta

9,90 €

 

 

Dessert- und Eiskarte

 

Eiskaffee

mit Vanilleeis & Schlagsahne

6,10 €

 

Eisschokolade

mit Schokoladeneis & Schlagsahne

6,20 €

 

Steirer Eis

2 Kugeln Vanilleeis mit Kürbiskernöl & Schlagsahne

7,60 €

 

Flotte Biene

2 Kugeln Eis mit Früchten, Himbeersoße & Schlagsahne

8,10 €

 

Schokobecher

2 Kugeln Schokoladeneis, 1 Kugel Stracciatellaeis, Schokoladensoße & Schlagsahne

8,20 €

 

Schwedenbecher

3 Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör

& Schlagsahne

9,10 €

 

Heiße Liebe

3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren & Schlagsahne

9,80 €

 

Quarkkeulchen

mit Apfelragout & Schlagsahne

7,60 €

 

Ofenwarmer Apfelstrudel

mit Vanilleeis & Schlagsahne

7,50 €

 

Dessertvariation

nach Laune des Kochs

8,40 €