Vorspeisen

 

 

Feines Würzfleisch

mit Käse überbacken, dazu servieren wir Toast

6,90 €

 

Himmel & Erde“

Gebackene Blutwurst auf

Kartoffelstampf & Apfelragout

9,10 €

 

Suppen

 

 

Soljanka

mit Zitrone und Sahnetupfer

6,30 €

 

Gänsesüppchen

mit Gemüsestroh und Eierstich

6,30 €

 

zu allen Suppen reichen wir Baguette

 

Salate

 

 

Kleiner gemischter Salat

mit Hausdresseing und Baguette

6,90

 

Knorresalat

Bunter Salat mit

gebratenen Hähnchenbruststreifen oder Hirtenkäse

dazu Hausdressing und Baguette

12,50

 

 

Vegetarische Gerichte

 

 

Tortelloni

mit Vier-Käse-Füllung und Kirschtomaten

in Kräuterbutter angeschwenkt

12,80 €

 

Käse- Spätzle

mit Röstzwiebeln und Edamer gratiniert

11,50 €

 

Bunte Gemüsepfanne

Kartoffelecken mit mediterranem Gemüse,

überbacken mit Hirtenkäse

12,30 €

 

 

Fischgerichte

 

 

Rotbarschfilet

auf einem Couscous- Gemüsebett und kleinem Salat

18,00 €

 

Gebackenes Moritzburger Karpfenfilet

mit Rübchengemüse und Kartoffeln

19,80 €

 

 

Hauptgerichte

 

 

Metzgersülze von Fleischerei Kretschmann aus Meißen

mit Remoulade und Bratkartoffeln

13,50 €

 

Rostbrätl mit Zwiebeln

dazu Bratkartoffeln und Salatbeilage

14,50 €

 

Steak au four

Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse

überbacken, dazu Salat und Pommes Frites

14,80 €

 

Schweineschnitzel

überbacken mit Schinken und Käse

dazu Kartoffelecken mit Kräuterquark

an einem Salatbukett

15,80 €

 

Gebratene Kalbsleber

mit Kartoffelstampf und Zwiebelragout

15,90

 

Knusperhähnchenfilet

mit mediterranem Gemüse und Kroketten

16,60 €

 

Hausgemachte Rinderroulade

mit Rotkohl und Kartoffelklößen

17,50

 

Wildgulasch mit Preiselbeerbirne

dazu Rosenkohl und Schwarzbierknödel

17,90 €

 

Zweierlei vom Wildschwein

( Keulenbraten und Wildschweinrücken)

mit Speckbohnen und Bratkartoffeln

18,90 €

 

Gänsebraten

mit Rotkohl und Klößen

 

Gänsekeule    29,80 €

 

 

Gänsebrust    32,50 €

 

 

zusätzliche Gerichte ab 18:00 Uhr

 

passend zum Wein

 

 

Käsewürfel

mit Feigen-Senf, Weintrauben und Baguette

8,10 €

 

Internationale Käseauswahl

mit Feigen- Senf , Trauben und Grissini

9,40 €

 

Metzger-Platte

ausgesuchte Hausmacher Wurst und Sülze

von der Fleischerei Kretschmann aus Meißen

mit Sauergemüse, Butter und Brot

12,70

 

 

Dessert- und Eiskarte

 

Eiskaffee

mit Vanilleeis & Schlagsahne

5,10 €

 

Eisschokolade

mit Schokoladeneis & Schlagsahne

5,20 €

 

Steier Eis

2 Kugeln Vanilleeis mit rbiskernöl & Schlagsahne

6,20 €

 

Schokobecher

2 Kugeln Schokoladeneis, 1 Kugel Stracciatellaeis, Schokoladensoße & Schlagsahne

7,10 €

 

 

Schwedenbecher

3 Kugeln Vanilleeis , Apfelmus, Eierlikör

& Schlagsahne

7,20 €

 

Heiße Liebe

3 Kugeln Vanilleeis

mit heißen Himbeeren & Schlagsahne

8,50 €

 

Quarkkeulchen

mit Apfelragout & Schlagsahne

5,50 €

 

Ofenwarmer Apfelstrudel

mit Vanilleeis & Schlagsahne

5,90 €

 

Crème Brûlée vom Lebkuchen

7,50 €

 

Schokoküchlein mit flüssigem Kern

dazu Vanilleeis und Schlagsahne

8,10 €

 

Dessertvariation

nach Laune des Kochs

7,30 €