Vorspeisen

 

 

Feines Würzfleisch

mit Käse überbacken, dazu servieren wir Toast

6,90 €

 

„Himmel & Erde“

Gebackene Blutwurst auf

Kartoffelstampf & Apfelragout

9,10 €

 

Suppen

 

 

Soljanka

mit Zitrone und Sahnetupfer

6,30 €

 

Gänsesüppchen

mit Gemüsestroh und Eierstich

6,30 €

 

zu allen Suppen reichen wir Baguette

 

Salate

 

 

Kleiner gemischter Salat

mit Hausdresseing und Baguette

6,90 €

 

Knorresalat

Bunter Salat mit

gebratenen Hähnchenbruststreifen oder Hirtenkäse

dazu Hausdressing und Baguette

12,50 €

 

 

Vegetarische Gerichte

 

 

Tortelloni

mit Vier-Käse-Füllung und Kirschtomaten

in Kräuterbutter angeschwenkt

12,80 €

 

Käse- Spätzle

mit Röstzwiebeln und Edamer gratiniert

11,50 €

 

Bunte Gemüsepfanne

Kartoffelecken mit mediterranem Gemüse,

überbacken mit Hirtenkäse

12,30 €

 

 

Fischgerichte

 

 

Rotbarschfilet

auf einem Couscous- Gemüsebett und kleinem Salat

18,00 €

 

Gebackenes Moritzburger Karpfenfilet

mit Rübchengemüse und Kartoffeln

19,80 €

 

 

Hauptgerichte

 

 

Metzgersülze von Fleischerei Kretschmann aus Meißen

mit Remoulade und Bratkartoffeln

13,50 €

 

Rostbrätl mit Zwiebeln

dazu Bratkartoffeln und Salatbeilage

14,50 €

 

Steak au four

Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse

überbacken, dazu Salat und Pommes Frites

14,80 €

 

Schweineschnitzel

überbacken mit Schinken und Käse

dazu Kartoffelecken mit Kräuterquark

an einem Salatbukett

15,80 €

 

Gebratene Kalbsleber

mit Kartoffelstampf und Zwiebelragout

15,90 €

 

Knusperhähnchenfilet

mit mediterranem Gemüse und Kroketten

16,60 €

 

Hausgemachte Rinderroulade

mit Rotkohl und Kartoffelklößen

17,50 €

 

Wildgulasch mit Preiselbeerbirne

dazu Rosenkohl und Schwarzbierknödel

17,90 €

 

Zweierlei vom Wildschwein

( Keulenbraten und Wildschweinrücken)

mit Speckbohnen und Bratkartoffeln

18,90 €

 

Gänsebraten

mit Rotkohl und Klößen

 

Gänsekeule    29,80 €

 

 

Gänsebrust    32,50 €

 

 

zusätzliche Gerichte ab 18:00 Uhr

 

passend zum Wein

 

 

Käsewürfel

mit Feigen-Senf, Weintrauben und Baguette

8,10 €

 

Internationale Käseauswahl

mit Feigen- Senf , Trauben und Grissini

9,40 €

 

Metzger-Platte

ausgesuchte Hausmacher Wurst und Sülze

von der Fleischerei Kretschmann aus Meißen

mit Sauergemüse, Butter und Brot

12,70 €

 

 

Dessert- und Eiskarte

 

Eiskaffee

mit Vanilleeis & Schlagsahne

5,10 €

 

Eisschokolade

mit Schokoladeneis & Schlagsahne

5,20 €

 

Steier Eis

2 Kugeln Vanilleeis mit Kürbiskernöl & Schlagsahne

6,20 €

 

Schokobecher

2 Kugeln Schokoladeneis, 1 Kugel Stracciatellaeis, Schokoladensoße & Schlagsahne

7,10 €

 

 

Schwedenbecher

3 Kugeln Vanilleeis , Apfelmus, Eierlikör

& Schlagsahne

7,20 €

 

Heiße Liebe

3 Kugeln Vanilleeis

mit heißen Himbeeren & Schlagsahne

8,50 €

 

Quarkkeulchen

mit Apfelragout & Schlagsahne

5,50 €

 

Ofenwarmer Apfelstrudel

mit Vanilleeis & Schlagsahne

5,90 €

 

Crème Brûlée vom Lebkuchen

7,50 €

 

Schokoküchlein mit flüssigem Kern

dazu Vanilleeis und Schlagsahne

8,10 €

 

Dessertvariation

nach Laune des Kochs

7,30 €