Unsere Sommerkarte
Vorspeisen
Feines Würzfleisch
mit Käse überbacken, dazu servieren wir Toast
5,10 €
" Himmel und Erde"
Gebackene Blutwurst auf
Kartoffelpürre und Apfelragout
6,90 €
Bruschetta
mit Tomate, Balsamico und Basilikum
5,10 €
Offenkartoffel im Salatbett
mit Kräuterquark
5,90 €
zusätzlich mit Hähnchenbruststreifen
9,40 €
Suppen
Soljanka
mit Zitrone und Sahnetupfer
dazu Baguette
5,10 €
Tagessuppe
nach Laune des Kochs
5,10 €
Zwiebelsuppe
mit Käsecroutons
5,30 €
Kokos- Limettensuppe
mit Satéspieß vom Hähnchen
und Rote- Beeteschaum
5,60 €
Salate
Kleiner gemischter Salat
mit Hausdressing und Baguette
5,10 €
Gurkensalat " Elbland"
mit Joghurt- Dill- Dressing
5,10 €
Cous Coussalat
mit Zucchini und Cherrytomaten
dazu Knoblauchgarnelen
10,90 €
Knorre- Salat
Bunter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen,
Hausdressing und Baguette
10,90 €
Italienischer Salat
Rucola, Strauchtomaten, Mozzarella, Pinienkernen
und Basilikum
9,90 €
Vegetarische Gericht
Knoblauch- Chilli- Nudeln
mit Olivenöl und Parmesan
8,90 €
Käse- Spätzle
mit Röstzwiebeln
und Edamer gratiniert
10,10 €
Tortelli
gefüllt mit Büffelmozzarella
in Pesto- Sahne- Sauce
10,90 €
Fischgerichte
Edles Matjesfilet
mit Apfel- Zwiebel- Remoulade
und Bratkartoffeln
9,90 €
Gebratene Forelle aus Moritzburger Teichen
mit Petersilienkartoffeln und gemischten Salat
14,90 €
Gebratenes Filet vom Schwarzen Heilbutt
auf glacierten Zuckerschoten
mit Rote Beete- Risotto und Safranschaum
15,50 €
Pestonudeln
mit Garnelen und Kirschtomaten
13,50 €
Hauptgerichte
Metzgersülze von der Fleischerei Richter
mit Remoulade und Bratkartoffeln
10,50 €
Jägerpfanne mit Bratkartoffeln
Gebratene Schweinefiletstreifen in einer würzigen Soße
aus Zwiebeln, Pilzen und Kräutern
12,90 €
Sächsischer Sauerbraten
in einer würzigen Tunke
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
13,50 €
Schnitzel " Wiener Art"
mit Salat und Kartoffelecken
dazu herzhaften Dip
12,90 €
Spanferkelrollbraten
an Schwarzbiersoße, Speck- Sauerkraut
und Semmelknödel
12,90 €
Geschmorte Ochsenbäckchen
in Rotweinjus an Wurzelgemüse
und Kräuterkartoffeln
16,50 €
Steak au four
Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken,
dazu Salat und Pommes
12,90 €
Saltimbocca von der Hähnchenbrust
mit Zucchini- Paprika- Gemüse
und Bandnudeln
13,90 €
Lammrückenfilet
unter einer Oliven- Käse- Tapenade
mit Bohnen und Rosmarinkartoffeln
19,50 €
Zusätzliche Gerichte ab 18:00 Uhr
Käsewürfel
mit Feigensenf,
Trauben und Baguette
5,80 €
Internationale Käseauswahl
mit Feigensenf,
Trauben und Baguette
8,50 €
Metzger- Platte
ausgesuchte Hausmacher Wurst und Sülze
von der Fleischerei Richter aus Meißen
mit Sauergemüse, Butter und Brot
10,50 €
Bunte Blattsalat- Variation
an Senf- Dill- Honig- Dressing
dazu Tranchen vom geräucherten Welsfilet
und Kartoffelrösti
9,50 €
Eis
Eiskaffee
mit Vanilleeis und Sahne
3,90 €
Eisschokolade
mit Schokoladeneis und Schlagsahne
3,90 €
Flotte Biene
2 Kugeln Eis mir Früchten und Schlagsahne
4,50 €
Schokobecher
2 Kugeln Schokoladeneis, 1 Kugel Stracciatellaeis
Schokoladensoße und Sahne
5,30 €
Schwedeneisbecher
3 Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus und Eierlikör
dazu Schlagsahne
5,40 €
Heiße Liebe
3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren
und Schlagsahne
5,90 €
Desserts
Quarkkeulchen
mit Apfelragout und Schlagsahne
4,90 €
Ofenwarmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Schlagsahne
4,90 €
Schokoküchlein
mit Mangoparfait und Pistaziensahne
6,50 €
Brownie- Ecke
mit Karameleis und Himbeerpüree
6,20 €
Pfifferlingskarte
Deftiger Pfifferlingstopf
abgeschmeckt mit Kartoffel und Rohschinkenwürfel
6,80 €
Gebratene Pfifferlinge
auf einem Salat aus Rucola, Birne und Walnuss
9,90 €
Rahmpfifferlinge
mit Serviettenknödeln und Salatbeilage
13,50 €
Gebratene Pfifferlinge
auf Bandnudeln mit Pesto
13,90 €
Gebratenes Zanderfilet
mit Rahmpfifferlingen und Bandnudeln
18,50 €
Schweinefiletmedaillons
an gebratenen Pfferlingen und Kartoffelrösti
18,50 €