Vorspeisen

 

Feines Würzfleisch

mit Käse überbacken, dazu servieren wir Toast

5,90 €

 

Bruschetta

mit Tomate, Balsamico & Basilikum

6,50 €

 

Himmel & Erde“

Gebackene Blutwurst auf

Kartoffelstampf & Apfelragout

8,50 €

 

 

 

Suppen

 

Soljanka

mit Zitrone und Sahnetupfer

5,50

 

Kokos- Limettensuppe

mit Satéspieß vom Hähnchen

und Rote- Beeteschaum

5,90 €

 

 

 

Salate

 

Kleiner gemischter Salat

mit Hausdresseing & Baguette

5,90 €

 

Knorresalat

Bunter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen,

Hausdressing & Baguette

10,90 €

 

Brotsalat

geröstete Brotscheiben, Chorizo, Tomaten, Ruccola

und Hausdressing

9,90 €

 

 

 

Vegetarische Gerichte

 

 

Bandnudeln mit Kirschtomaten

Zuckerschoten, Bärlauchpesto und Parmesan

11,90 €

 

Käse- Spätzle

mit Röstzwiebeln und Edamer gratiniert

10,10 €

 

Ofenkartoffel im Salatbett

mit Kräuterquark 7,50

und zusätzlich mit Hähnchenbruststreifen + 3,50 €

 

 

 

Fischgerichte

 

Edles Matjesfilet

mit Apfel- Zwiebel- Remoulade & Bratkartoffeln

10,90 €

 

Gebratene Forelle aus Moritzburger Teichen

mit Petersilienkartoffeln & gemischtem Salat

14,90 €

 

Zanderfilet

mit Rahmspinat und Kartoffelstampf

16,50 €

 

 

 

Hauptgerichte

 

Metzgersülze von Fleischerei Richter

mit Remoulade & Bratkartoffeln

10,70 €

 

Jägerpfanne mit Bratkartoffeln

Gebratene Schweinefiletstreifen in einer würzigen Soße

aus Zwiebeln, Pilzen & Kräutern

13,50 €

 

Spanferkelrollbraten

an Schwarzbiersoße

mit Speck- Sauerkraut und Semmelknödeln

13,40 €

 

Sächsischer Sauerbraten

in einer würzigen Tunke

mit Apfelrotkohl & Kartoffelklößen

14,10

 

Steak au four

Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse

überbacken, dazu Salat & Pommes Frites

13,50 €

 

Schnitzel „Wiener Art“

mit Kartoffelecken dazu Kräuterquark

an einem Salatbukett

13,50 €

 

Knusperhähnchenfilet

mit Zucchini- Paprika- Gemüse & Kroketten

15,90 €

 

Rumpsteak

mit Ofenkartoffel, Kräuterquark und Chilibutter

an einem Salatbukett

 

200 g Rohgewicht 24,00 €

300 g Rohgewicht 30,00

 

 

 

zusätzliche Gerichte ab 18:00 Uhr

 

passend zum Wein

 

Käsewürfel

mit Feigen-Senf, Weintrauben und Baguette

7,50 €

 

Internationale Käseauswahl

mit Feigen- Senf, Trauben & Grissini

8,80 €

 

Metzger-Platte

ausgesuchte Hausmacher Wurst und Sülze

von der Fleischerei Richter aus Meißen

mit Sauergemüse, Butter und Brot

11,50

 

 

 

Dessert- und Eiskarte

 

 

Eiskaffee

mit Vanilleeis & Schlagsahne

4,10 €

 

Eisschokolade

mit Schokoladeneis & Schlagsahne

4,10 €

 

Steier Eis

2 Kugeln Vanilleeis

mit Kübiskernöl & Schlagsahne

4,80 €

 

Schokobecher

2 Kugeln Schokoladeneis,

1 Kugel Stracciatellaeis, Schokoladensoße & Schlagsahne

5,50 €

 

Schwedenbecher

3 Kugeln Eis, Apfelmus, Eierlikör

& Schlagsahne

5,50 €

 

Heiße Liebe

3 Kugeln Vanilleeis

mit heißen Himbeeren & Schlagsahne

6,00 €

 

Quarkkeulchen

mit Apfelragout & Schlagsahne

5,10 €

 

Ofenwarmer Apfelstrudel

mit Vanilleeis & Schlagsahne

5,10 €

 

Panna Cotta

mit Mangopüree

7,50

 

Schokoparfait

auf Beerenspiegel

7,90 €

 

Dessertvariation

nach Laune des Kochs

6,90 €