Vorspeisen
Feines Würzfleisch
mit Käse überbacken, dazu servieren wir Toast
8,10 €
„Himmel & Erde“
Gebackene Blutwurst auf
Kartoffelstampf & Apfelragout
10,70 €
Gebackener Hirtenkäse
mit Kirschtomaten und eingelegten Peperoni
dazu reichen wir Ciabatta
9,90 €
Suppen
Soljanka
mit Zitrone und Sahnetupfer
6,90 €
Rinderkraftbrühe
mit Gemüsejulienne und Fadennudeln
5,90 €
zu allen Suppen reichen wir Ciabatta
Salate
Kleiner gemischter Salat
mit Orangendressing und Ciabatta
7,80 €
Großer gemischter Salat
Bunter Salat mit
Orangendressing und Ciabatta
wahlweise mit:
Fetakäse und grünen Oliven
15,90 €
gebratenen Hähnchenbruststreifen
17,90 €
gebratenen Knoblauchgarnelen
21,90 €
gerne reichen wir alternativ
Joghurtdressing zu den Salaten
Vegetarische Gerichte
Mediterrane Gemüsepfanne
mit Kartoffelecken, Hirtenkäse und
hausgemachtem Kräuterquark
15,30 €
Bandnudeln
mit hausgemachtem Rucolapesto
und Kirschtomaten
dazu Parmesan
13,90 €
wahlweise:
mit, in Olivenöl angebratenen,
Knoblauchgarnelen
19,90 €
Fischgerichte
Gebratene Forelle „Müllerin Art“
aus Moritzburger Teichen
mit Petersilienkartoffeln und Salatbeilage
19,80 €
Fischteller „Knorre“
gebratenes Filet von der Scholle und Dorade
dazu gebratene Riesengarnelen
an mediterranem Gemüse mit Rosmarinkartoffeln
28,90 €
Matjesfilets nach „Hausfrauen Art“
mit Bratkartoffeln
dazu hausgemachte Apfel- Zwiebel- Remoulade
an einem Salatbukett
14,90 €
Hauptgerichte
Metzgersülze von Fleischerei Kretschmann aus Meißen
mit Remoulade und Bratkartoffeln
16,90 €
Steak au four
Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken,
mit Pommes Frites dazu ein kleines Salatbukett
23,30 €
Schweinesteak
mit Schinken und Käse überbacken
mit Kartoffelrösti dazu ein kleines Salatbukett
21,00 €
Schweineschnitzel „Wiener Art“
dazu hausgemachter Kräuterquark
und Kartoffelecken
an einem kleinen Salatbukett
22,50 €
Schweineschnitzel
mit Waldpilzsoße und Bratkartoffeln
20,90 €
Holzfällersteak
vom Schweinekamm mit Speckstreifen
mit geröstete Zwiebeln,
und Gewürzgurken
dazu Ofenkartoffeln
18,90 €
Jägerpfanne mit Bratkartoffeln
Gebratene Schweinefiletstreifen in einer würzigen Soße
aus Zwiebeln, Pilzen und Kräutern
22,30 €
Sächsischer Schweinebraten
auf Sauerkraut und
hausgemachten Semmelknödeln
18,90 €
Tafelspitz vom Rind
auf Möhrengemüse mit Meerrettichsoße
und Petersilienkartoffeln
19,90 €
Knusperhähnchenfilet
auf Reis mit einer fruchtigen Currysoße
dazu grüner Salat und Orangendressing
17,90 €
Sommerlicher Knorre Burger
hausgemachtes Rinderpatty mit Cheddar und Baccon,
Salat, Gewürzgurke, roter Zwiebel und
einer hausgemachten Burgersoße
dazu Pommes Frites
21,90 €
zusätzliche Gerichte ab 18:00 Uhr
passend zum Wein
Metzger-Platte
ausgesuchte Hausmacher Wurst und Sülze
von der Fleischerei Kretschmann aus Meißen
mit Sauergemüse, Butter und Brot
17,30 €
Käsewürfel
mit Feigen-Senf, Weintrauben und Ciabatta
9,90 €
Dessert- und Eiskarte
Eiskaffee
mit Vanilleeis & Schlagsahne
6,10 €
Eisschokolade
mit Schokoladeneis & Schlagsahne
6,20 €
Steirer Eis
2 Kugeln Vanilleeis mit Kürbiskernöl & Schlagsahne
7,60 €
Flotte Biene
2 Kugeln Eis mit Früchten, Himbeersoße & Schlagsahne
8,10 €
Schokobecher
2 Kugeln Schokoladeneis, 1 Kugel Stracciatellaeis, Schokoladensoße & Schlagsahne
8,20 €
Schwedenbecher
3 Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör
& Schlagsahne
9,10 €
Heiße Liebe
3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren & Schlagsahne
9,80 €
Quarkkeulchen
mit Apfelragout & Schlagsahne
7,60 €
Ofenwarmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis & Schlagsahne
7,50 €
Dessertvariation
nach Laune des Kochs
8,40 €