Vorspeisen
Feines Würzfleisch
mit Käse überbacken, dazu servieren wir Toast
6,90 €
„Himmel & Erde“
Gebackene Blutwurst auf
Kartoffelstampf & Apfelragout
9,10 €
Suppen
Soljanka
mit Zitrone und Sahnetupfer
6,30 €
Gänsesüppchen
mit Gemüsestroh und Eierstich
6,30 €
zu allen Suppen reichen wir Baguette
Salate
Kleiner gemischter Salat
mit Hausdresseing und Baguette
6,90 €
Knorresalat
Bunter Salat mit
gebratenen Hähnchenbruststreifen oder Hirtenkäse
dazu Hausdressing und Baguette
12,50 €
Vegetarische Gerichte
Tortelloni
mit Vier-Käse-Füllung und Kirschtomaten
in Kräuterbutter angeschwenkt
12,80 €
Käse- Spätzle
mit Röstzwiebeln und Edamer gratiniert
11,50 €
Bunte Gemüsepfanne
Kartoffelecken mit mediterranem Gemüse,
überbacken mit Hirtenkäse
12,30 €
Fischgerichte
Rotbarschfilet
auf einem Couscous- Gemüsebett und kleinem Salat
18,00 €
Gebackenes Moritzburger Karpfenfilet
mit Rübchengemüse und Kartoffeln
19,80 €
Hauptgerichte
Metzgersülze von Fleischerei Kretschmann aus Meißen
mit Remoulade und Bratkartoffeln
13,50 €
Rostbrätl mit Zwiebeln
dazu Bratkartoffeln und Salatbeilage
14,50 €
Steak au four
Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse
überbacken, dazu Salat und Pommes Frites
14,80 €
Schweineschnitzel
überbacken mit Schinken und Käse
dazu Kartoffelecken mit Kräuterquark
an einem Salatbukett
15,80 €
Gebratene Kalbsleber
mit Kartoffelstampf und Zwiebelragout
15,90 €
Knusperhähnchenfilet
mit mediterranem Gemüse und Kroketten
16,60 €
Hausgemachte Rinderroulade
mit Rotkohl und Kartoffelklößen
17,50 €
Wildgulasch mit Preiselbeerbirne
dazu Rosenkohl und Schwarzbierknödel
17,90 €
Zweierlei vom Wildschwein
( Keulenbraten und Wildschweinrücken)
mit Speckbohnen und Bratkartoffeln
18,90 €
Gänsebraten
mit Rotkohl und Klößen
Gänsekeule 29,80 €
Gänsebrust 32,50 €
zusätzliche Gerichte ab 18:00 Uhr
passend zum Wein
Käsewürfel
mit Feigen-Senf, Weintrauben und Baguette
8,10 €
Internationale Käseauswahl
mit Feigen- Senf , Trauben und Grissini
9,40 €
Metzger-Platte
ausgesuchte Hausmacher Wurst und Sülze
von der Fleischerei Kretschmann aus Meißen
mit Sauergemüse, Butter und Brot
12,70 €
Dessert- und Eiskarte
Eiskaffee
mit Vanilleeis & Schlagsahne
5,10 €
Eisschokolade
mit Schokoladeneis & Schlagsahne
5,20 €
Steier Eis
2 Kugeln Vanilleeis mit Kürbiskernöl & Schlagsahne
6,20 €
Schokobecher
2 Kugeln Schokoladeneis, 1 Kugel Stracciatellaeis, Schokoladensoße & Schlagsahne
7,10 €
Schwedenbecher
3 Kugeln Vanilleeis , Apfelmus, Eierlikör
& Schlagsahne
7,20 €
Heiße Liebe
3 Kugeln Vanilleeis
mit heißen Himbeeren & Schlagsahne
8,50 €
Quarkkeulchen
mit Apfelragout & Schlagsahne
5,50 €
Ofenwarmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis & Schlagsahne
5,90 €
Crème Brûlée vom Lebkuchen
7,50 €
Schokoküchlein mit flüssigem Kern
dazu Vanilleeis und Schlagsahne
8,10 €
Dessertvariation
nach Laune des Kochs
7,30 €